Súp lơ xanh nấu với gì cho bé ăn dặm ngoan và hứng thú

Súp lơ xanh - một trong những “siêu thực phẩm” với nhiều công dụng tuyệt vời khiến nhiều mẹ đắn đo: súp lơ xanh nấu với gì cho bé ăn dặm ngoan và hứng thú? Nhất là khi nhiều bé không thích ăn rau. Mẹ hãy cùng đi tìm hiểu câu trả lời với Vinlac qua bài viết sau đây nhé!

Nội dung chính Lợi ích của súp lơ xanh Súp lơ xanh nấu với gì cho bé ăn dặm Bột ăn dặm thịt bò với súp lơ xanh Súp bí ngô bông cải Cháo súp lơ thịt gà Cháo súp lơ tôm phô mai Lưu ý khi nấu súp lơ cho bé ăn dặm Khi nào bé có thể ăn súp lơ Cách lựa chọn và bảo quản súp lơ

Lợi ích của súp lơ xanh

Súp lơ xanh là một loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất. Những chất nổi bật có thể kể đến như các loại vitamin A, C (từ beta-carotene), Vitamin K hay các vitamin nhóm B cùng các vi – khoáng chất như chất xơ, canxi, sắt, axit folic, omega-3, selen, kẽm, đạm thực vật cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. 

Cụ thể, một số lợi ích của súp lơ xanh như: 

• Cung cấp nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt, nhuận tràng.
• Hỗ trợ bé phát triển về hệ xương, cho bé có xương chắc khỏe và ngăn chặn loãng xương.
• Giảm viêm, dị ứng.
• Tăng cường sức khỏe cho tim mạch, dạ dày.
• Bảo vệ cơ thể khỏi ung thư.
• Lượng vitamin C trong súp lơ giúp cơ thể hấp thụ sắt và canxi tốt hơn.

Súp lơ xanh giàu vitamin A, C

Súp lơ xanh nấu với gì cho bé ăn dặm?

Với nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ như trên, mẹ nào cũng muốn bổ sung ngay súp lơ vào thực đơn cho con mỗi ngày. Thế nhưng rau xanh vốn là “kè thù” của nhiều bé. Vậy súp lơ xanh nấu với gì cho bé ăn dặm hứng thú hơn đây. Dưới đây chính là câu trả lời cho mẹ đấy! 

Bột ăn dặm thịt bò với súp lơ xanh

Nguyên liệu

• Thịt bò
• Súp lơ
• Phô mai
• Bột ăn dặm 
• Dầu olive/ dầu ăn 

Cách chế biến

• Súp lơ làm sạch, cắt miếng rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng phô mai.
• Thịt bò băm nhuyễn. 
• Mẹ nấu bột đến khi gần sôi và bắt đầu đặc lại thì cho lần lượt thịt bò và súp lơ vào khuấy đều. 
• Để thêm khoảng 5-7 phút thì mẹ tắt bếp, đổ bột ra bát và trộn thêm 1 thìa dầu olive/ dầu ăn là có thể cho bé thưởng thức. 

Thành phẩm thơm ngon, đậm vị thịt bò

Xem thêm nhiều món ăn dặm với thịt bò tại: thịt bò nấu với rau gì cho bé ăn dặm

Súp bí ngô bông cải

Nguyên liệu

• Bí ngô
• Bông cải xanh
• Dầu oliu 
• Nước đun sôi để nguội

Cách chế biến

• Mẹ gọt vỏ bí đỏ rồi rửa sạch, xắt thành miếng nhỏ. Hấp chín mềm. 
• Bông cải mẹ rửa sạch và cũng đem hấp chín. 
• Cho bí đỏ và súp lơ xanh vào máy xay. Thêm một chút nước để hỗn hợp được mịn và có độ đặc vừa phải. Cho thêm một chút dầu olive và xay cho các nguyên liệu hoàn quyện. 
• Đổ hỗn hợp ra bát và cho bé thưởng thức. 

Bí ngô có màu cam bắt mắt kích thích bé ăn ngon miệng hơn

Cháo súp lơ thịt gà

Nguyên liệu

• Thịt gà
• Súp lơ xanh
• Cháo đặc/ cháo hạt vỡ (tuỳ thói quen ăn hàng ngày của con)
• Dầu olive/ dầu ăn

Cách chế biến

• Thịt gà mẹ chọn phần thịt trắng, rồi rửa sạch, băm/xay nhỏ.
• Súp lơ xanh rửa sạch, đem hấp/luộc mềm, rồi đem xay nhỏ.
• Phần cháo mẹ đun cho sôi lăn tăn khoảng 15 phút. Sau đó lần lượt cho thịt gà, súp lơ vào nấu chín mềm. Có thể nêm thêm một chút gia vị cho vừa khẩu vị bé. 
• Khi tắt bếp, trộn thêm 1 chút xíu dầu olive để tăng phần thơm ngon và bổ dưỡng cho món ăn. 

Cháo súp lơ đậm vị nước dùng gà rất thơm và dễ ăn

Ngoài súp lơ còn nhiều loại rau khác có thể nấu cùng thịt gà. Tham khảo thêm nhiều món hơn tại: thịt gà nấu với rau gì cho bé ăn dặm

Cháo súp lơ tôm phô mai (cho bé từ 9-10 tháng tuổi)

Nguyên liệu

• Tôm tươi
• Súp lơ xanh
• Phô mai
• Cháo
• Hành tây

Cách chế biến

• Tôm làm sạch, bóc vỏ bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm rồi băm nhỏ. 
• Súp lơ mẹ rửa sạch, đem luộc/hấp chín, rồi thái nhỏ vừa ăn. 
• Hành tây thái nhỏ.
• Bắc bếp, cho một chút dầu olive vào chảo rồi phi thơm hành tây và đảo thịt tôm. Có thể nêm chút xíu gia vị ăn dặm cho phần thịt tôm thêm vừa miệng. 
• Cháo mẹ đun đến khi bắt đầu sôi lăn tăn, cho lần tôm đã xào vào và súp lơ xanh vào. Để các nguyên liệu chín đều.
• Khi tắt bếp, mẹ cho thêm 1 miếng phô mai vào và trộn đều nhanh tay cho hoà quyện để tăng độ ngậy. Sau đó đổ ra bát và cho bé thưởng thức. 

Súp lơ tôm phô mai thơm ngon béo ngậy

Đa dạng thực đơn cho bé với các món ăn dặm với tôm: tôm nấu với rau gì cho bé ăn dặm

Lưu ý khi nấu súp lơ cho bé ăn dặm

Khi nào bé có thể ăn súp lơ

Có nhiều mẹ cẩn thận nên sẽ chỉ cho bé ăn dặm với súp lơ xanh khi bé được 8 tháng tuổi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì các bé đã có thể ăn các loại rau khi bé được 6 tháng tuổi, độ tuổi bắt đầu hành trình ăn dặm. Bởi vậy, đối với các bé 6 tháng tuổi ăn dặm là đã có thể ăn được súp lơ xanh rồi mẹ nhé.

Cách lựa chọn và bảo quản súp lơ để giữ trọn dinh dưỡng

• Không chọn và ăn phần súp lơ bị mốc. Nếu thấy những đốm mốc thì phải cắt bỏ chúng.
• Không ăn phần súp lơ xanh có hoa nhỏ ti li màu vàng vì chúng đang bắt đầu phân hủy.
• Không nên cắt súp lơ trước khi rửa sẽ khiến rau dễ bị nát.
• Nên ngâm cả cây trong muối từ 5-10 phút để sâu bò ra.
• Không nên luộc quá chín bởi sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có.

Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp mẹ giải đáp thắc mắc súp lơ xanh nấu với gì cho bé ăn dặm ngoan và hứng thú. Nuôi con khoẻ mạnh là mong muốn của tất cả các mẹ. Đừng quên theo dõi thêm các bài viết khác trên website của Vinlac để biết thêm các kinh nghiệm chăm con hữu ích nhé!