Bổ sung chất béo MCT cho bé tăng cân hiệu quả: Mẹ cần biết những gì?

Làm sao để bé tăng cân là câu hỏi khiến nhiều mẹ đau đầu. Chất béo MCT là một trong những chất dinh dưỡng chủ lực quyết định cân nặng cho con. Vậy chất béo MCT là gì? Bổ sung chất béo MCT cho bé như thế nào? Nếu muốn biết câu trả lời mẹ không nên bỏ qua bài viết dưới đây!

Nội dung chính Chất béo MCT là gì?  Vai trò của chất béo MCT đối với trẻ Nguồn thực phẩm bổ sung chất béo MCT Thực phẩm hàng ngày Chất MCT trong sữa công thức Lưu ý khi bổ sung chất béo MCT cho trẻ

Chất béo MCT là gì? 

Chất béo MCT (medium chain triglycerides) là acid béo chuỗi carbon trung bình. Phần lớn chất béo trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta được tạo thành từ các acid béo chuỗi dài chứa 13-21 nguyên tử cacbon. Các acid béo chuỗi ngắn như MCT trung bình có từ 6-12 nguyên tử carbon. 

MCT có thể dễ dàng hấp thu nhanh qua đường ruột, không cần qua quá trình nhũ tương hoá với muối mật và quá trình thuỷ phân bởi men tụy như chất béo loại có chuỗi carbon dài (long-chain triglycerides - LCT). Hiểu một cách đơn giản, do chiều dài chuỗi ngắn hơn nên MCT nhanh chóng bị phá vỡ và hấp thu vào cơ thể dễ dàng hơn. 

Chất béo MCT là chất béo chuỗi trung bình dễ hấp thu hơn chất béo thông thường

Vai trò của chất béo MCT đối với trẻ

Một thử nghiệm lâm sàng cho thấy MCT hấp thu nhanh, có hiệu quả về tạo năng lượng tốt hơn so với chất béo chuỗi dài và ít có khả năng bị tích trữ dưới dạng mỡ, nhưng lại không bằng nhóm bột đường (theo Alternative Medicine Review, No 5.2002).

Với đặc tính chuyển hoá nhanh, dễ hấp thu, MCT rất có ích đối với trẻ em hoặc người lớn gặp các tình trạng: kém hấp thu, chậm tiêu hoá, bé biếng ăn hoặc ăn không ngon miệng; người bị các bệnh về gan, mật hoặc dạ dày tá tràng…

MCT cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ, nhất là đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nhờ góp phần giảm tải áp lực cho hệ tiêu hoá. Trẻ sẽ hạn chế được phần nào tình trạng chướng bụng, quá tải chất. MCT không chỉ cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cho não mà còn là môi trường hòa tan các vitamin A, D, E… giúp trẻ hấp thụ tối đa và phát triển khỏe mạnh.

Ngoài ra, chất béo còn có những chức năng khác mà bột đường không có như cấu tạo màng tế bào, sinh nhiệt cho cơ thể. 

Chất béo là một trong những nhóm chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ

Nguồn thực phẩm bổ sung chất béo MCT

Thực phẩm hàng ngày

Dưới đây là một số thực phẩm giàu MCT mẹ có thể tham khảo: 

• Dầu dừa chứa hơn 55% MCT 
• Dầu hạt cọ chứa 54% MCT 
• Bơ động vật chứa 8% MCT
• MCT còn có trong sữa dê, sữa nguyên chất… 

Chất MCT trong sữa công thức

Nguồn bổ sung chất béo MCT cho bé phổ biến khác chính là sữa công thức. Hiện nay có nhiều dòng sữa tăng cân cho bé có bổ sung MCT giúp bé dễ hấp thu, tăng cân dễ dàng. Mẹ có thể bổ sung chất béo MCT cho bé bằng sữa Vinlac Gold - dòng sữa Vinlac với công thức cải tiến, bổ sung MCT, đạm Whey hỗ trợ bé tiêu hoá khoẻ toàn diện từ bên trong. Tiêu hoá khoẻ là nền tảng để con hấp thu tốt, tăng cân khoa học và hiệu quả. 

Sữa đạm Whey cho bé

Chất béo MCT có trong nhiều loại thực phẩm

Lưu ý khi bổ sung chất béo MCT cho trẻ

Tác dụng phụ khi lạm dụng MCT

Ai cũng biết nếu trẻ em thiếu chất béo sẽ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng do bị hạn chế khả năng hấp thu và tồng hợp các vitamin cần thiết và thiếu năng lượng. Tuy nhiên ngược lại, nếu lạm dụng MCT quá mức có thể gây ra tác dụng phụ hay dung nạp không hoàn toàn. Dư thừa chất béo gây nên tình trạng thừa cân, béo phì khiến trẻ mệt mỏi, uể oải, thậm chí là gia tăng nguy cơ mặc các bệnh về tim mạch, tiểu đường… 

MCT có gây béo phì không?

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Việt Nam cho biết, MCT là loại axit béo có ưu điểm hấp thu nhanh khi đi vào vòng chuyển hoá năng lượng. Ưu điểm của nó so với các chất béo khác là không tích luỹ ở gan, hạn chế tích mỡ dưới da và phủ tạng. Tuy nhiên điều này chỉ đúng với những ai vận động điều độ và đều đặn. Nếu dùng sữa có MCT mà không vận động, vẫn có thể thừa năng lượng, dẫn đến béo phì.

Bổ sung chất béo MCT bao nhiêu là đủ? 

Hiện vẫn chưa có khuyến nghị cụ thể nào về liều lượng nên dùng để đạt được lợi ích tối ưu từ chất béo MCT. Tuy nhiên liều lượng được dùng hầu hết trong các nghiên cứu dao động trong khoảng từ 5-70gr/ ngày. 

Nhu cầu chất béo ở trẻ dưới 1 tuổi được xác định dựa vào lượng sữa trẻ đang bú, bao gồm lượng chất béo trung bình có trong sữa mẹ và sữa công thức bổ sung ngoài. Đặc biệt trẻ đang bú mẹ có tới 50-60% năng lượng là do chất béo của sữa mẹ. Vì vậy khi bắt đầu ăn bổ sung hoặc cai sữa, mẹ cần lưu ý lượng chất béo sẽ bị giảm đột ngột. Dưới đây là một số thông tin về nhu cầu chất béo của trẻ mẹ có thể tham khảo: 

• Đối với trường hợp trẻ sơ sinh dưới 6 tháng cần phải được ăn thức ăn thay thế sữa mẹ, thì lượng chất béo phải đạt ít nhất 40% tổng năng lượng trong khẩu phần ăn. 
• Ở trẻ em từ 6 tháng đến 11 tháng tuổi, tỷ lệ chất béo cần đạt khoảng 40% tổng năng lượng cho lứa tuổi
• Đối với trẻ em từ 1 đến 3 tuổi, con số này dao động từ 35% đến 40%.

Sữa công thức là nguồn bổ sung chất béo MCT tốt cho bé

Với những thông tin về chất béo MCT trên đây, mẹ đã có thêm kiến thức về dưỡng chất giúp con tăng cân hiệu quả. Khi bổ sung MCT hay bất kỳ dưỡng chất nào cho con, mẹ cũng nên tham khảo ý kiến chuyên gia để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Vinlac chúc mẹ thành công chăm con khoẻ mạnh, bắt kịp đà tăng trưởng nhé!