Inulin là gì? Inulin có tác dụng gì với trẻ nhỏ

95% trẻ trong độ tuổi ăn dặm bị táo bón là do chế độ ăn thiếu hụt chất xơ. Một trong những chất xơ được khuyên nên bổ sung cho bé chính là Inulin. Vậy Inulin là gì, tác dụng ra sao và bổ sung từ nguồn nào, mẹ hãy cùng Vinlac tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Nội dung chính Inulin là gì? Inulin có tác dụng gì với trẻ nhỏ Hạn chế táo bón Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng và rối loạn tiêu hoá Ngăn ngừa tình trạng còi xương Tăng cường miễn dịch cho cơ thể Inulin có trong thực phẩm nào? Lưu ý khi bổ sung Inulin là gì?

Inulin là gì? 

Inulin là chất xơ tốt cho quá trình tiêu hoá của trẻ

Inulin là nhóm các polysaccharides tự nhiên hay còn gọi là chất xơ hòa tan không bị tiêu hóa khi vào trong cơ thể. Khi đi qua đường ruột, chất xơ hòa tan nói chung và Inulin nói riêng có khả năng hấp thụ nước và trương nở gấp 8-10 lần khối lượng ban đầu tạo thành một hợp chất dạng gel. Từ đó chúng giúp chất thải dễ dàng di chuyển ra ngoài và giúp hoạt động của hệ tiêu hóa “trơn tru” hơn. 

Các vi khuẩn đường ruột chuyển đổi Inulin và các prebiotics khác thành các axit béo chuỗi ngắn, giúp nuôi dưỡng các tế bào ruột kết và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe khác. 

Inulin có tác dụng gì với trẻ nhỏ

Hạn chế táo bón

Như đã nói ở trên, khi Inulin được bổ sung vào đường tiêu hóa sẽ hút nước, trương nở tạo hệ gel nhớt làm mềm và tăng thể tích phân, kích thích nhu động ruột giúp đẩy phân ra ngoài dễ dàng hạn chế tình trạng táo bón. Ngoài ra khi ở trong ruột già còn là thức ăn để cho lợi khuẩn lên men, do đó thúc đẩy sự phát triển của hệ lợi khuẩn đường ruột giúp tăng cường hệ miễn dịch đường ruột và giảm các bệnh liên quan đến rối loạn tiêu hoá.  

Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng và rối loạn tiêu hoá

Inulin cũng góp phần ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại trong ruột già như: E.coli, clostridium, candida; ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiêu hóa, tái sinh các vi nhung mao trong lòng ruột và cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Nhờ đó tiêu hoá của trẻ tốt hơn, tăng cường hấp thu các dưỡng chất. 

Inulin không chỉ hỗ trợ tiêu hoá mà còn tăng khả năng hấp thu muối khoáng

Ngăn ngừa tình trạng còi xương

Ngoài vai trò nổi bật về tiêu hóa, Inulin cũng có tác dụng đối với trẻ thấp còi. Inulin tăng cường hấp thu muối khoáng như canxi, magie cần thiết cho cơ thể và hỗ trợ việc tổng hợp các vitamin B, ngăn ngừa bệnh còi xương. 

Tăng cường miễn dịch cho cơ thể

80% tế bào miễn dịch nằm ở các hạch tế bào niêm mạc ruột. Vì vậy bổ sung vi khuẩn có lợi cho đường ruột sẽ giúp tăng cường sức đề kháng và chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường cũng như giúp bé hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Inulin có trong thực phẩm nào?

• Táo: Táo là thực phẩm được nhiều bé yêu thích. Một trái táo nhỏ có thể bổ sung khoảng 3.6 gam chất xơ, trong đó có Inulin rất tốt cho tiêu hoá của trẻ. Khi chế biến với các món ăn khác, mẹ có thể thêm bơ đậu phộng để có thêm 1.6 gam chất xơ nữa.

Táo là loại quả giàu chất xơ và được nhiều bé yêu thích

• Cà rốt: Mẹ có thể khéo léo bổ sung rau củ giàu chất xơ như cà rốt vào bữa ăn của con để có thêm 2.9 gam chất xơ. 

Mẹ có thể tham khảo nhiều món ngon với cà rốt cho bé

• Chuối: Với 3.1 gam chất xơ trong một quả chuối, đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời vào buổi chiều.

Chuối là bữa phụ tuyệt vời để bổ sung chất xơ cho bé

• Yến mạch, ngũ cốc: Với yến mạch, mẹ có thể cho bé ăn dưới dạng cháo hoặc bột vào bữa sáng. Ngoài việc là một món ăn ngon miệng, món ăn này còn vô cùng bổ dưỡng khi có tới khoảng 4g chất xơ trong mỗi cốc yến mạch khi nấu chín. 

Yến mạch với sữa chua hoặc nấu cùng bột sẽ cung cấp lương Inulin cần thiết cho trẻ

• Các sản phẩm dinh dưỡng công thức: Ngoài bữa chính, mẹ nên lựa chọn các sản phẩm dinh dưỡng công thức cho con vào các bữa phụ. Đây là một trong những cách tuyệt vời để mẹ không cần phải lo đong đếm từng tí một các chất và con cũng nhận được nhiều các lợi ích khác hơn là chỉ tiêu hoá khoẻ. 

Vinlac Gold là dòng sữa tăng cân tốt cho tiêu hóa khi bổ sung chất xơ Inulin

Gợi ý cho mẹ dòng sản phẩm dinh dưỡng công thức Vinlac Gold nuôi dưỡng hệ tiêu hoá khoẻ toàn diện từ bên trong giúp con tăng cân khoa học, tăng chiều cao và đề kháng. Sữa có bổ sung các prebiotics quan trọng như 2’FL HMO, FOS/Inulin giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, giúp con tiêu hoá êm bụng và dễ dàng hơn. Ngoài ra Vinlac Gold còn lựa chọn kỹ lưỡng nguồn đạm whey thuỷ phân chất lượng cao và chất béo MCT dễ tiêu. Hai chất này dễ hấp thu và chuyển hóa thành năng lượng nhanh giúp con tăng cân hiệu quả. 

Thực phẩm nhiều chất xơ cho bé

Lưu ý khi bổ sung Inulin là gì? 

Liều lượng sử dụng Inulin

Hiện tại không có một khuyến nghị chính thức nào cho “Lượng tiêu thụ vừa đủ” hay “Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị” đối với prebiotic như Inulin. Vì thế khi bổ sung Inulin hay bất kì chất xơ nào tương tự (như FOS/GOS) mẹ cũng nên tham khảo ý kiến của chuyên gia. (Tìm hiểu thêm: FOS là gì)

Theo Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Bệnh thận, trẻ em trong độ tuổi từ 1 đến 18 tuổi nên được bổ sung từ 14 đến 31 gam chất xơ mỗi ngày. Các chuyên gia khuyến cáo ăn 25 - 30g chất xơ / ngày hoặc ăn 12g chất xơ cho 1000 calo ăn vào.

Không nên bổ sung quá nhiều chất xơ tương tự cùng lúc

Bổ sung lượng chất xơ sẽ làm cho đường ruột của trẻ không vận hành được bình thường. Lúc này, Inulin có thể phản tác dụng và làm gia tăng các vấn đề về tiêu hoá như đầy hơi, tiêu chảy. 

Ngoài ra khi bổ sung cho trẻ quá nhiều Inulin nói riêng và chất xơ nói chung sẽ khiến trẻ khó hấp thu khoáng chất 

Chú ý bổ sung nước

Việc trẻ bị táo bón là do nhiều nguyên nhân khác chứ không chỉ vì thiếu mỗi chất xơ. Mẹ nên chú ý cho trẻ uống đủ nước mỗi ngày sẽ giúp trẻ hạn chế bị táo bón. Hoặc khi mẹ nhận thấy trẻ có các dấu hiệu khó đại tiện, đại tiện rất ít trong một ngày thì hãy cho trẻ uống thêm nước.

Qua những thông tin trên hy vọng mẹ đã có thêm kiến thức để hiểu Inulin là gì. Từ đây mẹ cũng sẽ xây dựng được một thực đơn bổ sung Inulin hợp lý cho trẻ để con có một cơ thể khoẻ mạnh hơn nhé!